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Nos últimos anos, o freekeh ganhou destaque no mundo da alimentação saudável. Esse grão ancestral, conhecido como trigo verde tostado, vem surpreendendo nutricionistas e pesquisadores

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O mundo redescobre, a cada dia, alimentos ancestrais com potenciais incríveis para a saúde. Entre eles, o Fonio (Digitaria exilis) ganha destaque. Este cereal africano

O Brasil é um verdadeiro celeiro de plantas medicinais. Entre elas, destaca-se o Velame-do-campo (Croton heliotropiifolius), uma planta nativa do cerrado que vem despertando cada