Os alimentos verdes desempenham um papel fundamental em uma dieta equilibrada. Ricos em nutrientes essenciais, eles fornecem benefícios inúmeras à saúde. Estudos científicos confirmam que
A erva-de-santa-maria (Dysphania ambrosioides), conhecida popularmente como mastruz, possui uma longa história de uso na medicina tradicional. Suas propriedades terapêuticas chamam atenção especialmente no combate
O bredo, conhecido cientificamente como Amaranthus spp., é uma planta alimentícia comumente encontrada em regiões tropicais e subtropicais. Apesar de ser considerado um “mato” por
A tanchagem (Plantago major) é uma planta amplamente reconhecida por suas propriedades medicinais. Utilizada na medicina tradicional de várias culturas, esta erva possui benefícios cientificamente
O cipó-uva (Cissus sicyoides), também conhecido como “erva-da-vida” ou “uva-brava”, é uma planta trepadeira amplamente encontrada em regiões tropicais da América Latina. Popular na medicina
A baunilha, conhecida pelo seu aroma doce e característico, é muito mais do que um ingrediente em sobremesas. Derivada das orquídeas do gênero Vanilla, essa
A Artemísia, uma planta pertencente ao gênero Artemisia, é conhecida por suas propriedades terapêuticas e seu uso em diferentes tradições medicinais ao redor do mundo.
A urtiga (“Urtica dioica”) é uma planta conhecida há séculos por seus benefícios à saúde. Apesar de ser lembrada pela sensação de ardor ao contato
O pimentão roxo é uma variedade menos comum dessa hortaliça amplamente cultivada. Embora não seja tão conhecido como os pimentões vermelhos, verdes ou amarelos, ele
Os brotos de trevo estão ganhando destaque entre os alimentos funcionais devido à sua rica composição nutricional e aos diversos benefícios à saúde. Pequenos em
