Nos últimos anos, o freekeh ganhou destaque no mundo da alimentação saudável. Esse grão ancestral, conhecido como trigo verde tostado, vem surpreendendo nutricionistas e pesquisadores
Você já ouviu falar na camelina? Conhecida como “ouro dos plebeus” na Europa, essa planta milenar vem ganhando destaque nos estudos científicos pelos seus incríveis
Quando pensamos em trigo, logo associamos a farinhas refinadas e produtos industrializados. Contudo, existe uma variedade milenar que vem ganhando espaço nas prateleiras e nas
Você já ouviu falar no teff? Esse pequeno grão, originário da Etiópia, vem conquistando espaço na alimentação saudável em diversos países. Além de não conter
O mundo redescobre, a cada dia, alimentos ancestrais com potenciais incríveis para a saúde. Entre eles, o Fonio (Digitaria exilis) ganha destaque. Este cereal africano
O Brasil é um verdadeiro celeiro de plantas medicinais. Entre elas, destaca-se o Velame-do-campo (Croton heliotropiifolius), uma planta nativa do cerrado que vem despertando cada
A natureza oferece soluções incríveis para cuidar da saúde, e o assa-peixe (Vernonia polysphaera) é uma dessas maravilhas. Tradicionalmente utilizado na medicina popular brasileira, esse
A natureza oferece verdadeiros tesouros para a saúde, e a Pariparoba (Pothomorphe umbellata) certamente se destaca entre eles. Esta planta, típica das florestas tropicais brasileiras,
A natureza oferece uma ampla variedade de plantas medicinais que beneficiam diretamente nossa saúde. Entre elas, a Capeba (Piper umbellatum) se destaca por suas propriedades
Em meio à biodiversidade das hortaliças tropicais, a Orelha-de-padre — também conhecida como espinafre-indiano ou espinafre-tropical — vem ganhando cada vez mais espaço na alimentação
