O umbu, fruto do umbuzeiro (Spondias tuberosa), é um tesouro escondido do semiárido brasileiro. Esta árvore nativa do Nordeste do Brasil possui uma resistência admirável

A seriguela (Spondias purpurea) é uma fruta tropical típica de regiões semiáridas do Nordeste do Brasil. Conhecida por seu sabor doce e levemente ácido, a

O sapoti, também conhecido como sapodilla, é uma fruta exótica de sabor doce e textura granulada, originária da América Central e amplamente cultivada em regiões

O urucum, conhecido cientificamente como Bixa orellana, é uma planta nativa da América do Sul amplamente utilizada por suas propriedades medicinais e culinárias. Suas sementes

A Alcachofra de Jerusalém, também conhecida como topinambur ou girassol-batateiro, tem atraído atenção crescente por suas propriedades nutricionais e benefícios à saúde. Esse tubérculo, apesar

A Nira, também conhecida como alho japonês ou cebolinha japonesa, está ganhando destaque nos estudos científicos por seus inúmeros benefícios para a saúde. Originária da

O jiló, apesar de seu sabor amargo, é um alimento que merece destaque na nossa alimentação diária. Originário da África Ocidental e bastante popular no

O aipo, conhecido também como salsão, é um vegetal que ganha destaque tanto na culinária quanto na medicina. Rico em nutrientes essenciais, ele se tornou

O rutabaga, uma raiz crucífera comumente conhecida como nabo-sueco, possui um perfil nutricional impressionante e diversos benefícios à saúde. Este vegetal, resultado do cruzamento entre

O Cambuci, uma fruta nativa da Mata Atlântica brasileira, tem ganhado atenção por suas propriedades nutricionais e potencial econômico. Cientificamente conhecido como Campomanesia phaea, o