O Pak Choi, também conhecido como bok choy ou acelga chinesa, é um vegetal crucífero apreciado em todo o mundo. Originário da China, ele faz

O aipo-rábano, conhecido cientificamente como Apium graveolens var. rapaceum, é uma planta pouco conhecida, mas com inúmeros benefícios para a saúde. Originário da Europa e

A escorzonera, também conhecida como raiz negra, é uma planta perene pertencente à família das Asteráceas. Apesar de não ser muito conhecida, essa raiz possui

A couve-rábano, também conhecida como “kohlrabi”, é um vegetal crucífero que se destaca por seus benefícios nutricionais e propriedades para a saúde. Rica em vitaminas,

O tupinambó, também conhecido como alcachofra-de-jerusalém ou girassol batateiro, é um tubérculo nativo da América do Norte. Embora menos conhecido, ele possui uma rica história

A guabiroba, fruto da árvore Campomanesia xanthocarpa, destaca-se como uma poderosa fonte de nutrientes e compostos bioativos. Com seu sabor único e benefícios à saúde,

A grumixama, também conhecida como cereja (Eugenia brasiliensis), é uma fruta menos conhecida que merece mais atenção por seus impressionantes benefícios à saúde. Nativa do

O anis estrelado, conhecido cientificamente como Illicium verum, é uma especiaria amplamente utilizada na culinária e na medicina tradicional. Originário da China e do Vietnã,

A Bacaba (Oenocarpus bacaba), conhecida também como açaí-de-cacho, é uma fruta nativa da Amazônia brasileira. Rica em nutrientes e compostos bioativos, a bacaba tem ganhado

O buriti (Mauritia flexuosa) é uma palmeira nativa da Amazônia que oferece benefícios impressionantes para a saúde. Conhecido como “árvore da vida”, o buriti não