A busca por alternativas naturais para controlar os níveis de glicose no sangue cresce a cada dia. Entre os alimentos que mais chamam a atenção,

A abobrinha-redonda conquista cada vez mais espaço nas feiras e nas cozinhas saudáveis. Seu formato arredondado, sabor suave e textura delicada tornam esse vegetal uma

O feijão-preto-de-casca-roxa tem ganhado destaque na alimentação saudável. Embora menos conhecido do que o feijão-preto tradicional, esse grão exibe uma coloração roxa intensa em sua

A cebola-egípcia (Allium × proliferum) tem ganhado destaque não apenas por sua aparência exótica, mas também por sua impressionante capacidade de rebrotar sozinha e seu

Quando se fala em alimentos funcionais e naturais com poder de cura, o nabo-da-indonésia ainda passa despercebido por muitos. Contudo, esse vegetal exótico, de raízes

A natureza guarda tesouros poderosos sob a superfície do solo. Um deles, ainda pouco conhecido do grande público, é a cenoura-preta. Com aparência exótica e

A couve-marrom, também conhecida como Brassica oleracea var. acephala, é uma variedade ancestral da família das crucíferas. Embora seja menos conhecida que a couve-manteiga, essa

O salsifi, conhecido também como “ostra vegetal” por seu sabor delicado que lembra o fruto do mar, é um alimento pouco comum, mas extremamente nutritivo.

A arracacha, também conhecida como mandioquinha, batata-baroa ou cenourinha-amarela, conquista cada vez mais espaço nos pratos dos brasileiros. Além do sabor adocicado e da textura

O jamelão-roxo, também conhecido como jambolão ou ameixa-roxa, é uma fruta tropical que surpreende tanto pelo sabor quanto pelos seus inúmeros benefícios à saúde. Amplamente