A Mangaba (Hancornia speciosa) é uma fruta nativa do Cerrado brasileiro, amplamente reconhecida por suas propriedades nutricionais e benefícios para a saúde. Esta fruta é
Mizuna, um vegetal de folhas verdes, tem sido um alimento básico na culinária japonesa há séculos. Nipposinica, a mizuna pertence à família Brassicaceae, que inclui
A acelga chinesa, popularmente conhecida como bok choy, é um vegetal de folhas verdes muito utilizado na culinária asiática. Sua popularidade está crescendo também no
A mandioca-brava, também conhecida como mandioca amarga ou mandioca brava (Manihot esculenta Crantz), é uma raiz amplamente cultivada em regiões tropicais. Apesar de seu potencial
O Chuchu-de-vento, cientificamente conhecido como Cyclanthera pedata, é uma planta da família Cucurbitaceae, muito apreciada por suas propriedades nutricionais e medicinais. Originário da América do
A couve-galega, conhecida cientificamente como Brassica oleracea var. acephala, destaca-se por seu valor nutricional e benefícios à saúde. Muito popular em países como Portugal e
A alcachofra chinesa, também conhecida como crosne, é uma planta nativa da Ásia Oriental, popular na culinária asiática. Embora menos conhecida no Ocidente, seus tubérculos
O Pak Choi, também conhecido como bok choy ou acelga chinesa, é um vegetal crucífero apreciado em todo o mundo. Originário da China, ele faz
O aipo-rábano, conhecido cientificamente como Apium graveolens var. rapaceum, é uma planta pouco conhecida, mas com inúmeros benefícios para a saúde. Originário da Europa e
A escorzonera, também conhecida como raiz negra, é uma planta perene pertencente à família das Asteráceas. Apesar de não ser muito conhecida, essa raiz possui
